El centro de Sevilla está de moda y es la zona más concurrida. Aquí una lista con las mejores barras para disfrutar de la tapa, uno de los grandes tesoros gastronómicos de la ciudad.
Lalola
Su especialidad es la cocina ibérica, en la que basa su carta. Su apuesta por mezclar la tradición y la creatividad es la clave del éxito de este establecimiento. La otra: la materia prima. Todos sus productos son cuidadosamente seleccionados y provienen de la Sierra de Huelva, lo que le permite combinar los sabores del pasado en los platos del futuro.
El protagonista de este proyecto es Javier Abascal, un sevillano que se formó como chef en la Taberna Alabardero y cuyo debut tuvo lugar precisamente en la Sierra de Aracena.
c/ Conde de Torrejón, 9
El Rinconcillo
El bar más antiguo de Sevilla sigue 300 años después al pie del cañón. Todavía conserva la tradición de anotar la cuenta con tiza en la barra de caoba, como si se tratase de una pizarra y su carta continúa respetando la tradición. Pavías, croquetas o revueltos rezuman solera y sabor como el primer día.
c/ Gerona, 40
Casa Ricardo
Casa Ricardo es el paraíso de los croqueteros y una de las mecas gastronómicas (y cofrades) de Sevilla. A día de hoy la gente no sabe cómo hacen los cocineros para crear la croqueta tan crujiente por fuera y casi líquida por dentro. Un plato coronado por croquetas y sus inconfundibles chips harán las delicias de tu comida.
c/ Hernán Cortés, 2
Doña Rufina
Ingredientes tradicionales con un toque actual, prueba las papas alíñás, el tataki y la carrillera, te va a sorprender. Doña Rufina sigue empoderando cada plato, tal y como lo hacía en el SXV para viajantes y mercaderes. Un vuelta de tuerca a la cocina de siempre, y no es sólo la presentación de los platos lo que te hará volver!
c/ Mateos Gago, 15
Terrase
Es la terraza del restaurante Doña Rufina. Tienen ese algo más que andas buscando: ubicación, carisma, confort, servicio y calidad. La terraza de referencia en Sevilla, para ver y ser vistos.
c/ Mateos Gago, 15